把香菇 胡萝卜 下锅翻炒至七分熟

食材清单

五花肉 500g 香菇 250g
胡萝卜 一根 大葱 两根
姜 一小块 发面
盐 适量 十三香 适量
鸡精 适量 酱油 适量
白胡椒 适量

烹饪步骤

威尼斯人使命 1

步骤1

香菇切丁 胡萝卜切丁 大葱剁成末 绞好肉馅七分瘦三分肥

威尼斯人使命 2

步骤2

肉馅中加入酱油 十三香 白胡椒去腥 腌制15分钟然后加入葱末姜末搅拌均匀

威尼斯人使命 3

步骤3

把香菇 胡萝卜 下锅翻炒至七分熟

威尼斯人使命 4

步骤4

把所有的馅料绊到一起备用

威尼斯人使命 5

步骤5

发好的面 揉成条状 切成均匀等份

威尼斯人使命 6

步骤6

威尼斯人使命,把擀好的饼皮放入馅料 随意包好 因为是水煎包 漏点馅也没关系
新手也可以尝试哦 我包的就很难看!

威尼斯人使命 7

步骤7

平底锅倒入一点点油 把包好的放入 可以挤一点 煎制底部微黄

威尼斯人使命 8

步骤8

倒入面水 用一点点白面放进水里搅拌均匀 倒入底部不用太多 盖上锅底就行 加盖
小火焖制 直到底部水分蒸发

威尼斯人使命 9

步骤9

翻面开盖煎成金黄色 即可出锅 小贴士

香菇和胡萝卜需要小火煎制七分熟
香菇煎的时候下来的汤不用到掉直接放进肉馅里 会使包子汤汁浓郁

相关文章