是我看安东尼·波登在越南吃过的一道地道美味

不用担心,骨头不会因为汆烫时间过长而流失营养。

绿豆芽 1杯

威尼斯人使命,▼

辣椒 2根

鸡架 1副

小茴香 2匙

将河粉、香菜末、洋葱丝、九层塔放入盘中。

吃的时候,将柠檬汁挤进去,吃下去带着微微果酸的河粉,让人感觉特别清爽。这样一碗河粉,即便是在炎热的越南街头,吃着也不会有丝毫负担。真的非常适合在“秋老虎”当道的现在吃!

香菜 3株

九层塔 适量

我的偶像安东尼·波登非常喜欢吃街边小吃,当他走到世界各地,第一件事情就是冲进市场,到各种路边摊点当地的食物。所以接下来这道菜,是我看安东尼·波登在越南吃过的一道地道美味,也是他曾经津津乐道的一道菜,一起来看看它的味道有什么迷人之处吧~

淋上猪骨汤,再放上辣椒酱和柠檬即可。

河粉入锅煮熟后,快速捞入凉水中。

威尼斯人使命 1

威尼斯人使命 2

威尼斯人使命 3

威尼斯人使命 4

将煮好的五花肉,豆芽放入盘中。

【12】盛盘

泰式辣酱 适量

威尼斯人使命 5

将猪大骨及鸡架切块备用。

香菜叶切末备用。

将猪大骨和鸡架放入开水中汆烫去腥。

【2】汆烫

猪大骨 1根

【6】切洋葱

威尼斯人使命 6

威尼斯人使命 7

威尼斯人使命 8

…………………………………….

威尼斯人使命 9

威尼斯人使命 10

【10】煮配菜

【8】切香菜

水晶碗、炒锅、滤网、汤锅

【7】切柠檬

责任编辑:

威尼斯人使命 11

【13】盛盘

【3】做卤料包

丁香 3颗

洋葱切丝备用。

威尼斯人使命 12

威尼斯人使命 13

将五花肉和豆芽入锅煮熟。

【1】切肉

原标题:舒心又爽口,这碗河粉足以抚慰秋季的浮躁!丨猪肉河粉

鱼露 适量

威尼斯人使命 14

在炖好的猪骨汤中加入糖、鱼露调味。

威尼斯人使命 15

【9】煮河粉

威尼斯人使命 16

柠檬 1颗

威尼斯人使命 17

威尼斯人使命 18

老姜切片备用。

在高压锅中放入猪大骨、鸡架、香菜梗、卤料包、半颗洋葱,等压力阀起来后,转小火熬2小时。

【14】盛盘

洋葱
1颗

老姜 1块

威尼斯人使命 19

将桂皮、茴香、八角、丁香放入纱布袋做成卤料包。

猪肉河粉:“我长这个样子!”

【5】熬汤

河粉
适量

剔除鸡架上多余的油脂,可以让熬出来的汤清爽不腻口。

八角 2颗

这是我们的564道原创菜谱

威尼斯人使命 20

五花肉
16片

返回搜狐,查看更多

柠檬切块备用。

【4】切姜

【11】调味

桂皮 1根

相关文章